Гриль. Большая книга / Линдер Йенс

Гриль. Большая книга

Аннотация

Есть нечто особенное в аромате блюд, приготовленных на гриле, отчего у нас текут слюнки. Жарить пищу на огне или на углях – это исконный способ приготовления еды, часть человеческой истории.

Подробнее

В книге лучшие рецепты и всеми нами любимые вкусы со всего мира. Начиная с классического антрекота и молочного поросенка до шафрановой курицы по-персидски и тофу. Смеси разных специй и маринады представлены в новых восхитительных комбинациях. С помощью этой книги вы овладеете древними методами размягчения и приготовления мяса, которые сразу станут для вас легкими и простыми. Вы также узнаете все необходимое для того, чтобы правильно готовить на гриле, получите представление о деталях, например, о щепе и о правильной температуре. Неважно, новичок вы или профессионал, все равно сможете найти в этой книге множество интересного для себя и своего вдохновения.

№ 448888. Гриль. Большая книга

Grill. Bonniers stora bok om att grilla

 
Автор
Линдер Йенс
Переводчик
Кузницына И.С., Кремнев Д.А.
 
Издательство
Эксмо
Серия
Кулинария. Вилки против ножей
Год
2019
ISBN
9785040960095
 
Книга может быть в наличии у издательства. Перейти на сайт издательства
 

Купить
в Интернет-магазинах

Labirint.ru
Цена 1785.00 руб.Купить
Booka.ru
Цена 1999.00 руб.Купить
Biblio-globus.ru
Цена 1466.00 руб.Купить
Litres.ru - скачать
Цена 399.00 руб.Купить
Bookpiter.ru
Цена 1290.00 руб.Купить
Bookvoed.ru
Цена 1551.00 руб.Купить
My-shop.ru
Цена 1411.00 руб.Купить
 
Тип издания
Новое издание

Классифицировано по BIC

Предметная категория
Иллюстрации и прочее
Цветные иллюстрации
Цвет обложки
Серый
Оранжевый
Язык текста
Русский
Язык оригинала
Шведский
 
Форма выпуска
Твёрдый переплёт
Картонаж
Количество страниц
256
Тираж
2000
Размеры:
Высота
285 мм
Ширина
200 мм
Толщина
25 мм
Вес
1289 г
Дата обновления
17.12.2018