Физическая и коллоидная химия / Нигматуллин Наил Гиззатович

Физическая и коллоидная химия

Аннотация

Изложены основы термодинамики, химической кинетики и катализа, фазового и химического равновесия, электрохимии, поверхностных явлений, теории дисперсных систем и описаны отдельные виды дисперсных систем.

Подробнее

Учебное пособие предназначено для бакалавров, обучающихся по направлениям "Продукты питания из растительного сырья", "Продукты питания животного происхождения", "Технология продукции и организация общественного питания", "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", а также для бакалавров других технологических направлений обучения.

№ 343000. Физическая и коллоидная химия

Учебное пособие. 2-е издание, исправленное и дополненное

 
Автор
Нигматуллин Наил Гиззатович
 
Издательство
Лань
Серия
Учебники для вузов. Специальная литература
Год
2015
ISBN
9785811419838
Гриф
Министерство Сельского хозяйства
 

Купить
в Интернет-магазинах

Books.ru
Цена 1226.00 руб.Купить
Labirint.ru
Цена 2186.00 руб.Купить
Bookpiter.ru
Цена 1250.00 руб.Купить
Bookvoed.ru
Цена 1470.00 руб.Купить
My-shop.ru
Цена 1226.00 руб.Купить
 
Тип издания
Дополненное издание
Переработанное издание
Студенческое издание (студенты, учителя)

Классифицировано по BIC

Предметная категория
Цель обучения
Иллюстрации и прочее
Чёрно-белые иллюстрации
Библиография
Цвет обложки
Зелёный
Белый
Язык текста
Русский
 
Форма выпуска
Твёрдый переплёт
Лакированный / Целлофанированный
Количество страниц
288
Тираж
700
Размеры:
Высота
206 мм
Ширина
133 мм
Толщина
16 мм
Вес
315 г
Дата обновления
14.01.2016